OREGANO

今は秋。もう半年以上もニグレクトしておいた庭には オレガノが 健気に育っていた。

最近オレガノの凄さを知る。

１新しい赤血球を作り出す。

２ 体の酸化を抑える。(ビタミンC、E )

３ 疲労回復 (ビタミンB1 )

４ 新陳代謝 (ビタミンB2 )

５ 脳神経を正常に働かせる。(ナイアシン )

６ ミネラル、カルシウム、リン、マグネシウム等も豊富に含む。

７ 消化促進、強壮作用、発汗作用、ヒーリング効果、穏やかに体を温める。

嘘でしょう!! と言うくらい 何もかもある。こうなったら たとえ嘘でも ま〜体にいいのは間違い無さそう。
って事で 収穫  摂取を決意。

ザクザク切り取り ザブザブ洗って サラダスピナーにかける。

天候のハッキリしないニュージーランドの秋は日干しにしても 全然乾かず カビる。
でもって 数年前に 私は 意を決して 食物乾燥機をゲット。
コイツは優れもの!

35度で7時間 完全に乾燥。

乾燥が済んでから 茎と葉を分ける。

瓶に詰める。 これで 調理にも お茶にでも 何にでも 何時でも使える。